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                    注冊

                    辣子雞


                    來源:美時杰

                    美味當前!

                    1.

                    干辣子剪短,泡在水里,水適量

                    2.

                    大蒜剝好,姜拍扁備用

                    3.

                    雞洗凈,切塊

                    4.

                    放鍋熱油,放入草果,八角,花椒,椒,稍炒一會,放入辣椒節,炒香,最后放入大蒜炒辣椒

                    5.

                    再放入雞塊,炒變色以后,放些料酒,稍炒,再放入老抽,上色

                    6.

                    上色后,放入泡辣椒的辣椒水,大火收汁,收汁后炒一會,放入鹽,味精,炒香就可以啦~

                    [責任編輯:糜陸成]

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